Ingredientes:
6
Lombinhos de pescada
2
Couve-flor “pequenas”
1
Litro de molho bechamel
0,5
Kg Miolo de camarão
Pimenta
q.b.
Sal
q.b.
Queijo
emmenthal ralado q.b.
Preparação:
Lavam-se
as couve-flor preparam-se e cozem-se em água e sal, depois de cozidas coloca-se
10 minutos a escorrer.
Cozem-se
os lombinhos de pescada em água e sal, depois de cozidos coloca-se a escorrer e
de seguida desfia-se o peixe.
Entretanto
coloca-se o forno a aquecer a 220ºC
Num
tabuleiro de ir ao forno colocando no fundo a couve-flor colocando por cima
pimenta a gosto, espalhando por cima o peixe desfiado e o miolo de camarão
(descongelado e lavado), de seguida o molho bechamel.
Levar
ao forno pré aquecido durante 20 minutos e colocar o queijo ralado nos últimos
10 minutos.
Servir
com salada de verde
