Ingredientes:
6 Batatas novas grandes
2 dl de Azeite alentejano
1 Colher de sopa de massa de pimentão
8 Dentes de alho
Tomilho q.b.
Sal q.b.
2 dl de Azeite alentejano
1 Colher de sopa de massa de pimentão
8 Dentes de alho
Tomilho q.b.
Sal q.b.
Preparação:
Descasque as batatas, corte-as em gomos e ao comprido, e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno, descasque os alhos guarde 4 dentes esmagados e pique outros 4 bem miudinhos, numa tigela junte-os com o azeite e a massa de pimentão e o sal, misturando muito bem, espalhe os dentes de alho esmagados e o tomilho, de seguida e por cima o preparado e envolva bem, coloque no forno à temperatura de 225º à volta de 45 minutos ou até as batatas ficarem macias e douradas.
Descasque as batatas, corte-as em gomos e ao comprido, e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno, descasque os alhos guarde 4 dentes esmagados e pique outros 4 bem miudinhos, numa tigela junte-os com o azeite e a massa de pimentão e o sal, misturando muito bem, espalhe os dentes de alho esmagados e o tomilho, de seguida e por cima o preparado e envolva bem, coloque no forno à temperatura de 225º à volta de 45 minutos ou até as batatas ficarem macias e douradas.
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